Certaines des carrières sont encore en exploitation, la pierre donne une teinte homogène aux vieux bâtiments locaux. Sa réputation dépassse largement le cadre local, elle est transportée et utilisée bien loin de Puygiron aussi.

Les géologues ont gratifié la pierrre de Puygiron du nom barbare de "molasse inférieure". Molase ou non, cette pierre convient à merveilleusement à toutes sortes d'édifices. Elle est compacte, craint peu l'action du gel, e renferme aucune trace de minerai, se travaille facilement et peut défier les siècles de la noircir ou de la ronger.

C'est d'elle en bonne partie que les habitants de Lyon se servirent quand ils ornèrent les splendides hôtels la vaste rue qui s'appela quelque temps la rue de l'impératrice.

En 2002, la vaste carrière de Mr. Gilles située à gauche de la route d'Espeluche fournit de la pierre pour la restauration et l'entretien du Palais du Louvre à Paris.